上福岡探検！パーツ・シーカフェさんの巻

こんにちは！

アートふじみの木村美恵です。

ふじみ野アート発見発信プロジェクト取材、第二弾。

先日お伺いしたのはアートふじみのの近所にある

素敵なカフェ、パーツ・シーカフェさんです。

パーツシーカフェのオーナーさんは

とてもクリエイティブな方で、

もともとグラフィックデザイナーをされていたそうです。

その後洋菓子の作り方を勉強されて

シフォンケーキに特化したカフェを開かれたんですって。

お店の内装もオーナーさん自ら手がけたそうで

其処此処にキュートなものや

かわいいものが散りばめられていました。

人気が出るのも納得です。

不思議とものづくりが好きな方が集まってくるそうで

お店にいらっしゃるお客様も

DIYされていたり、クラフト作品を作っていたりと

クリエイティブ色が強いんだとか。

レジのところにはお客様が作ったという作品が

商品として並んでいました。

カフェの中にこうした見所が散りばめられているのも

とても素敵ですね。

さて、こちらが看板商品の「本日のシフォンケーキプレート」です。

美味しそうでしょう？

実際、フワフワしっとりでとっても美味しかったです！

正直、今までのシフォンケーキの概念を覆されてしましました。

材料や作り方にもとても拘りを持たれているそうで

ベーキングパウダーを使用しないで

メレンゲの力で膨らますんですって。

あまりにも美味しかったので

思わずお土産まで買ってしまいました*＾＾*

取材に伺ったのに

オーナーさんがとても気さくで素敵な方だったので

うちの教室のことも結構お話させていただいちゃいました　汗

またシフォンケーキ買いに行こうと思います。

ふじみ野アート発見発信プロジェクトの冊子は

来年3月発行予定です。

どんなものに仕上がるのか、今から楽しみです！